Thực hư việc bò viên Việt Sin làm từ thịt cá và trâu

Mới đây, cơ quan chức năng vừa phát hiện sai phạm về công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm của doanh nghiệp Việt Sin, cụ thể là bò viên Việt Sin.

Khi thông tin về 2 sản phẩm bò viên của Việt Sin giám định chỉ thấy AND của cá và trâu chưa kịp lắng xuống, thì mới đây cơ quan chức năng còn phát hiện thêm cả 4 mẫu bò viên của công ty này đều có chứa urê với hàm lượng cao. Từ bò viên làm từ thịt cá và thịt trâu...

Ngày 13/7, Trung tâm giám định pháp y (Sở Y tế TP HCM) thông báo kết quả giám định bò viên của Công ty Việt Sin (ở quận Bình Tân) cho Phòng Cảnh sát môi trường (PC49), Công an TP HCM.

Theo kết quả giám định, trong mẫu bò viên GoGo chỉ có ADN của cá, không tìm thấy ADN của bò. Còn trong mẫu bò viên Merlion chỉ có ADN của trâu, không có ADN của bò. Từ kết quả giám định này cho thấy, Việt Sin có dấu hiệu gian dối để qua mặt các siêu thị và người tiêu dùng.

Căn cứ vào kết quả kiểm tra của cơ quan chức năng, hệ thống siêu thị Co.opmart, Lotte Mart đã ngưng bán, thu hồi các sản phẩm của Việt Sin để trả lại cho công ty này..

Trước đó, ngày 7/6, cảnh sát môi trường kiểm tra kho hàng của công ty trên, phát hiện 9 sản phẩm không có công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm hoặc có nhưng không còn giá trị (bò viên, tôm viên Mê Kông, cá viên Mê Kông, cá viên Bon Bon, tôm viên Bon Bon, cá viên cà ri, tôm viên, chả giò rế chay, bò viên Go Go).

Ở thời điểm kiểm tra, tại xưởng chế biến công ty này đoàn kiểm tra còn phát hiện 5 lít màu caramen dùng để tạo màu sản phẩm; hơn 60 kg lòng heo không giấy chứng nhận kiểm dịch; gần 180 kg sản phẩm các loại đã hết hạn sử dụng.

Đại diện đoàn kiểm tra cho biết, công ty trên đã thừa nhận việc sử dụng chất phụ gia màu caramen tạo màu cho sản phẩm, nhưng trên bao bì lại ém nhẹm thông tin này. Đó mới là những chất phụ gia cán bộ đoàn kiểm tra “mắt thấy tai nghe” tại kho của công ty.

Hơn nữa, trên bao bì sản phẩm bò viên ghi thành phần thịt bò 80% khối lượng sản phẩm nhưng trên thực tế thịt bò chỉ có khoảng 15 - 25% khối lượng sản phẩm, đây là hành vi gian dối, lừa gạt người tiêu dùng.

Trên bao bì các sản phẩm của công ty Việt Sin đều được in logo Hàng Việt Nam chất lượng cao, tiêu chuẩn ISO. Các sản phẩm của công ty này có mặt ở hầu hết các hệ thống siêu thị trên địa bàn TP HCM và nhiều siêu thị ở các tỉnh thành khác, các chợ truyền thống, các điểm bán lẻ. Vì vậy thông tin về hành vì gian dối này của Việt Sin đã làm ảnh hưởng đến tâm lý không ít người tiêu dùng.

Về phía Công ty Việt Sin, sau khi kết luận của Trung tâm giám định pháp y được công bố, người đại diện công ty này đã lên tiếng cho biết,  hai lô hàng bò viên bị kiểm tra nằm trong danh sách những sản phẩm thực hiện theo đơn hàng riêng lẻ của khách. Theo đó, hai lô hàng này Việt Sin đã sản xuất theo yêu cầu của khách là làm sản phẩm bò viên nhưng không cần có thịt bò trong đó. Hiện thông tin này vẫn đang chờ phía các cơ quan chức năng xác minh, làm rõ.

Dù thông tin mà phía Việt Sin đưa ra để lý giải như trên là sự thật hay chỉ là một cách “đá bóng” trách nhiệm thì cũng khó có thể chấp nhận được. Bởi sản phẩm cuối cùng là đến tay người tiêu dùng, việc chất lượng sản phẩm không đúng theo tiêu chuẩn đã được công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm và in trên bao bì là hành vi lừa dối người tiêu dùng và gian lận thương mại đáng bị tẩy chay, lên án.

... đến nhiễm Urê

Trong khi kết luận sản phẩm bò viên không có AND của bò khiên người tiêu dùng chưa hết hoang mang thì mới đây, một số mẫu bò viên của Việt Sin còn bị cơ quan chức năng phát hiện có chứa một hàm lượng lớn Urê. Kết quả này được công bố bởi Trung tâm Sắc Ký Hải Đăng.

Theo đó, mẫu bò viên Merilon chứa 1153 mg/kg, mẫu bò viên Hương Quê chứa 84 mg/kg, mẫu bò viên Bonbon chứa 59 mg/kg, và mẫu bò viên GoGo chứa 2645 mg/kg. Cả 4 mẫu này đều do Công ty CP Tư vấn và Thẩm định Môi trường Vinacontrol gửi để kiểm tra ngày 15/6/2016.