Hướng dẫn đăng ký học và cấp thẻ vệ sinh an toàn thực phẩm tại Sở Y Tế (Syt)

Để mở một cơ sở sản xuất, kinh doanh điều đầu tiên cần biết đó chính là kiến thức của người chủ, người quản lý. Kiến thức ở đây chính là sự hiểu biết không chỉ về lĩnh vực kinh doanh, điều hành mà phải biết về thực phẩm, bản chất của thực phẩm và sự biến đổi của chúng ra sao để có biện pháp ngăn ngừa, phòng tránh các sự việc như ngộ độc thực phẩm, ngăn ngừa sự độc hại ảnh hưởng sức khoẻ người tiêu dùng cũng như nhân công cơ sở. 

Sản xuất, kinh doanh thực phẩm là hoạt động kinh doanh có điều kiện. Mà kiến thức về thực phẩm là điều kiện tiên quyết nhất bắt buộc doanh nghiệp thực hiện đầu tiên. Theo Thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT - BYT- BNNPTNT – BCT, thông tư liên tịch hướng dẫn việc phân công, phối hợp trong quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm, chương IV xác nhận kiến thức cho an toàn thực phẩm cũng đã quy định cho việc đăng ký và cấp thẻ vệ sinh an toàn thực phẩm.

Sau đây chúng tôi sẽ gửi đến các cá nhân, doanh nghiệp có nhu cầu đăng ký học vệ sinh an toàn thực phẩm những thông tin như sau:

1/ Nơi đăng ký:

Theo điều 9, chương IV của thông tư liên tịch số 13/2014/TTLT – BYT – BNNPTNT – BCT, trong đó có quy định cơ quan có thẩm quyền cấp thẻ vệ sinh an toàn thực phẩm của Bộ Y Tế  (BYT) là Cục An Toàn Thực Phẩm.

Như vậy, theo phân cấp quản lý, cơ quan có thẩm quyền cấp phép vệ sinh an toàn thực phẩm thuộc về Sở Y Tế (SYT) là chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm

2/ Hồ sơ đăng ký:

• Đối với tổ chức:

 - Đơn đề nghị (theo mẫu số 01a, phụ lục 4, TTLT số 13/2014/TTLT – BYT – BNNPTNT - BCT)

- Bản danh sách đối tượng đăng ký học tập huấn (theo mẫu số 01b, phụ lục 4, TTLT số 13/2014/TTLT – BYT – BNNPTNT  - BCT)

- Bản sao GPKD 

• Đối với cá nhân:

- Đơn đề nghị (theo mẫu số 01a, phụ lục 4, TTLT số 13/2014/TTLT – BYT – BNNPTNT  - BCT)

- Bản sao CMND của người đăng ký

3/ Quy trình đăng ký và cấp thẻ vệ sinh an toàn thực phẩm tại Syt

- Nộp hồ sơ đăng ký (như mục 2)

- Cơ quan nhà nước lập kế hoạch và thông báo lịch kiểm tra kiến thức về attp

- Kiểm tra kiến thức attp thông qua bộ câu hỏi đánh giá kiến thức về attp theo lĩnh vực quản lý.

- Giấy xác nhận kiến thức hay thẻ vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ được cấp cho cá nhân đăng ký và kiểm tra kiến thức đạt 80% số câu hỏi trở lên

4/ Quản lý thẻ vệ sinh an toàn thực phẩm

- Giấy xác nhận kiến  thức có thời hạn trong vòng 3 năm, kể từ ngày cấp

- Các cá nhân xác nhận kiến thức sẽ được thừa nhận khi làm việc tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh tương tự